Coupezen petits dés les tranches de filet de poulet et à l'aide d'une petite cuillère, répartissez-les dans le fond des six verrines. 4. Versez à la petite cuillère l'avocat dans les six verrines sans en mettre sur les bords, ou petite astuce : prenez un sac de congélation, coupez un coin et mettez la purée d'avocat dedans pour vous en servir comme d'une poche à douille. Préchauffezle four à 180°C. Coupez les escalopes de poulet en deux. Badigeonnez-les d'un peu d'huile d'olive, salez et poivrez puis enveloppez chaque morceaux dans une Taillezla scamorza en tranches fines. Préchauffez votre four à 180° Posez votre moule sur une plaque et beurrez le à l'aide d'un pinceau, puis mettez 4 tranches de pain au fond en appuyant un peu pour qu'elles prennent bien la forme du moule. Posez une première couche de scamorza, puis recouvrez avec les tranches de poulet. Découperle poulet en morceaux , puis le faire revenir dans un peu d’huile fumante dans la cocotte et le réserver. Peler et puis émincer l’ail. Laver et émincer les poivrons. Couper la tranche de jambon en lardons. Monder, épépiner et couper Laissercuire et retourner sur l’autre face. Au fur et à mesure que les crêpes sont cuites, les garnir d’une tranche de jambon, d’une tranche de fromage et de 3 asperges. Rouler les crêpes et placer sur une plaque munie d’une feuille de papier parchemin. Arroser de sirop d’érable et faire chauffer au four à la position gril Transvasezles dans un grand plat à four et déglacez la sauteuse avec 20 cl de bouillon préparé. Laissez bouillir 1 mn et réservez. Disposez successivement sur chaque pUTj. Vous ne savez pas quoi faire à manger ? Nous vous proposons la recette blanc de poulet à la mozzarella, très facile à préparer à partir des ingrédients dont vous disposez dans votre cuisine. 500g de blancs de poulet 1 oeuf battu 150g de mozzarella 4 tranches de jambon de préférence avec couenne 25g de beurre 2 cuillère à soupe d’huile d’olive farine sel poivre persil pour décorer Préparation de la recette blanc de poulet à la mozzarella Coupez le blanc de poulet en fines lamelles de 5 cm d’épaisseur. Salez et poivrez le poulet. Disposez dans des soucoupes distinctes la farine d’un côté, l’oeuf d’un autre. Passez les blancs de poulet dans la farine, puis passez-les dans l’oeuf. Faites chauffer l’huile et le beurre dans une grande poêle faites-y dorer 5 minutes les blancs de poulet de chaque coté. Réservez-les et mettez-les sur une grille allant sur un plat à four. Coupez la mozzarella en fines tranches. Maintenant, sur chaque tranche de poulet, mettez une tranche de jambon, puis une tranche de mozzarella. Passez-les 1 minute sous le grill, pour que le fromage soit bien doré. Décorez avec du persil et servez aussitôt. Remarque Vous pouvez vous inspirez de la recette italienne de Saltimbocca pour une variante de cette recette. Voici la recette du roulé de jambon à la macédoine, un savoureux plat léger à base de jambon et de macédoine de légumes, facile et simple à réaliser pour une entrée légère. Ingrédients pour 4 personnes 2 pts – 1 point – 1 point / personne – 8 tranches de jambon dégraissé 200 g 1 boîte moyenne de macédoine de légumes 60 g de fromage blanc 0% 2 cuillères à café de moutarde 4 cuillères à café de feuilles de basilic haché sel, poivre Préparation Dans un bol mélangez le fromage blanc, la moutarde puis salez et poivrez. Ajoutez la macédoine, le basilic puis mélangez le tout. Etalez une tranche de jambon sur une assiette et à l’aide d’une grande cuillère puis disposez la macédoine au milieu de la tranche Fermez le jambon de part et d’autre puis piquez avec un cure-dents. Faites-vous plaisir avec ces recettes d’escalope de poulet, il y en a pour tous les goûts. Découvrez de nouvelles idées pour votre prochain menu, épicés, en marinade ou en sauce, faites votre choix ! Sublimez les escalopes de poulet Passez derrière les fourneaux et penchez-vous sur cette viande succulente et tendre, l'escalope de poulet ! Généralement, même les petits mangeurs de produits carnés ne résistent pas à celle-ci. Vous pouvez la parfumer et l’agrémenter de petits légumes selon vos envies. Dîtes-oui à toutes les fantaisies !À voir aussi Escalope de poulet pané Que diriez-vous d'un tel repas gourmand et pané ? Crédit Tony Zhu Ingrédients - Farine- Chapelure- 4 escalopes de poulet- 4 tranches de jambon- 4 tranches de fromage - 2 œufsPréparation la viande blanche en deux. Coupez le jambon et glissez-le à l’intérieur du poulet, intégrez le les jaunes d’œufs. Trempez le cordon bleu dans le mélange, puis dans la farine, puis la dorer le tout sur le feu. Escalope de poulet au citron Si vous cherchez un repas acidulé, misez sur celui-ci. Crédit Tony Zhu Ingrédients- 4 escalopes de poulet- 25cl de bouillon de légumes- 12cl de yaourt- 2 gousses d’ail- 1 échalote- Beurre- 1 citron- Parmesan- dorer la viande. A part, faites revenir l’échalote et l’ail. Couvrez du bouillon, du jus d’agrume, puis du parmesan. Laissez réduire au bout de 10 minutes. Remuez. les produits cuire le poulet dans un plat. Versez le mélange et enfournez à 180°C durant un quart d’heure. Terminez avec le persil. Escalope de poulet au miel Mettez un peu d'exotisme dans votre assiette. Crédit Shutterstock Ingrédients- 4 blancs de poulet- Miel- Vinaigre balsamique- 7cl de jus d’ananas- 1 cuillère à café de sauce soja- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre- Graines de sésame- Aneth- A pincée de gingembre- 1 demi-verre d' les blancs de poulet en morceaux et faites-les cuire à feu doux. Ajoutez l’eau, ainsi que le vinaigre de cidre, puis A part, faites chauffer le miel, la sauce soja et vinaigre, ainsi que le jus d’ananas et le le four à 160° la viande. Assaisonnez avec le mélange au miel. Puis faites cuire le tout sur une plaque à cuisson et enfournez 25 minutes. Décorez avec des graines de sésame. Brochette d’escalope de poulet à l’orange Réservez ces piques pour les beaux jours. Crédit shutterstock Ingrédients- 4 escalopes de poulet- 1 orange- 1 pincée de paprika- Persil- un plat, mettez la vinaigrette et le jus d’une demi orange, ainsi que le paprika. Salez. 2. Coupez en gros morceaux les blancs de poulet et déposez-les dans la marinade. Réservez 4 les parts et embrochez sur des piques. Mettez au grill pour la Décorez avec le persil et trempez dans la marinade si nécessaire. Escalope de poulet et patate douce Savourez l'escalope de poulet et ses patates douces. Crédit 2 patates douces- 2 escalopes de poulet- 300g de riz- 50cl de tomates concassées- 1 oignon- 40 cl de lait de coco- 1 cuillère à soupe de curry- 1 cuillère à café de gingembre Préparation1. Dans un wok, mettez l’oignon émincé, ainsi que des rondelles de patates les escalopes en morceaux quand les aliments précédents deviennent fondants, puis additionnez les épices. Mélangez. Puis versez les tomates concassées. Couvrez avec un couvercle. Versez le lait de A part, faites cuire le riz. Une fois cuit, dressez vos assiettes. Nuggets d'escalope de poulet pané au citron Ces petites nuggets de poulet donnent le sourire. Crédit shutterstock Ingrédients- 4 escalopes de poulet- Chapelure- Farine- 2 œufs- 1 citron- Thym- 1 pincée de noix de les blancs en tranches. Versez le jus de l’agrume avec le thym, salez, poivrez et laissez les œufs en mettant la noix de muscade. Trempez la viande, puis mettez-la dans la farine, puis la cuire les poulets panés tout sur les deux faces. Empadas à l’escalope de poulet Croquez ces empadas à l'escalope de poulet. Crédit shutterstock. Ingrédients- 3 escalopes de poulet - 200 g de farine- 1 œuf- 200 g de beurre- 1 oignon- 1 gousse d’ail- Gruyère- Huile d’olivePréparation un saladier, mélangez la farine, le beurre et l’huile d’olive. Pétrissez pour faire une boule, puis les escalopes et faites-les revenir, ainsi que l’oignon et l’ail des cercles dans la pâte avec un emporte-pièce de 10 une cuillère du mélange de poulet et refermez les empadas dans des moules à muffins. Couvrez de cuire à 180 °C pendant 30 minutes. Brochette à l’escalope de poulet et ananas C'est toujours le moment d'un barbecue. Crédit shutterstock. Ingrédients - 400 g d’escalopes de poulet- 1 ananas- 1 poivron rouge- 1 oignon rouge- 1 c. à soupe de sauce soja- 1 c. à café de gingembre- 1 c. à café de cumin- 1 gousse d’ail- la sauce soja, les épices et le miel. Coupez la viande en morceaux et laissez mariner 2 heures. Salez, les fruits et les légumes, puis réalisez les brochettes avec les différents aliments. Faites cuire le tout au barbecue sur toutes les faces. Escalope de poulet au paprika Vous aimée la cuisine épicée ? Celle-ci vaut le coup de fourchette. Crédit shutterstock. Ingrédients - 4 escalopes de poulet- 1 oignon- 1 poivron rouge- 1 cuillère à soupe de paprika- 10cl de coulis de tomates- 40cl de bouillon de poulet- Herbes fraîches Préparation l’oignon et faites-le dorer dans une cocotte, mettez les morceaux de poivron. Puis intégrez la viande blanche, ainsi que le paprika. Versez le coulis de tomates, ensuite chauffer le bouillon de poulet et versez louche par louche. Laissez mijoter, puis servez en disposant les herbes fraîches. Escalope de poulet pané aux amandes et aux noisettes Donnez à cette escalope de poulet une saveur noisettes et amandes. Crédit shutterstock. Ingrédients - 5 œufs- 5 escalopes de poulet- 4 cuillères à soupe de farine- 50g de chapelure- 80g de poudre d’amandes- 80g de poudre de noisettes- 1 pincée de sel Préparation 1. Préparez la poudre d’amandes, la poudre de noisettes, la farine et la chapelure les œufs dans un bol, salez. Coupez le poulet et trempez-les dans le bol, puis dans les poudres tour à tour. chauffer l’ensemble sur le feu. Brochettes d’escalope de poulet aux herbes Croquez à pleines dents cet assortiment juteux. Crédit shutterstock Ingrédients - 5 escalopes de poulet- 25cl d’huile d’olive- 2 oignons- 5cl de jus de pomme- 1 bouquet de laurier- 1 bouquet d’origan- 1 bouquet de thymPréparation en dés les escalopes, ainsi que les oignons. Mettez le tout dans un plat. les feuilles, ainsi que l’huile d’olive et le jus de pomme. Laissez tremper. Réservez au frais 4 les brochettes et faites rôtir au barbecue ou bien au grill pendant 15 minutes sur tous les côtés. Escalope de poulet sauce curry et beurre de cacahuète Laissez-vous tenter par ces escalopes bien crémeuses. Crédit shutterstock Ingrédients- 2 escalopes de poulet- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes- 1 pincée de coriandre- 1 cuillère à café de curry- 10cl de concentré de tomates- 1 cuillère à soupe de lait de coco- 1 oignon- 2 gousses d’ail- 1 cuillère à café de gingembre l’oignon, l’ail et coupez les escalopes. Faites-les cuire à feu les épices et les herbes. Quand le tout commence à cuire, versez le concentré de tomates et le lait de coco. Terminez avec le beurre de cacahuète. Escalope de poulet au caramel Croquez ce poulet ! Crédit shutterstock Ingrédients - 4 escalopes de poulet- 250g de brocolis- 1 oignon - 1 cuillère à café de sirop d’agave- 2 cuillères à café de sauce soja- 1 pincée de gingembre - 25cl de bouillon de poulet- 6 cuillères à soupe de sucre roux- 20cl d’ la viande et faites-la revenir dans un wok. Versez le sucre, l’oignon haché et le gingembre. la sauce soja et le sirop d’ les brocolis en remuant bien. Couvrez d’un couvercle. Puis versez le bouillon de poulet. Laissez mijoter avant de servir. Escalope de poulet à la milanaise Mangez cette viande bien moelleuse ! Crédit 4 escalopes de poulet- 2 œufs- 200 g de chapelure- 200 g de beurre- Feuilles de basilicPréparation1. Dans un bol, mélangez les œufs avec quelques brins de basilic haché. Plongez-y les escalopes, puis dans la Dans une poêle, faites fondre le beurre pour lui donner une texture mousseuse. Faites dorer la viande pendant 7 minutes. Wrap à l’escalope de poulet Un wrap comme on les aime. Crédit shutterstock Ingrédients- 4 escalopes de porc- 8 tortillas - 2 tomates- 2 tranches de fromages- Feuilles de persil le four à 105°C. les tomates, le fromage, le persil, ainsi que la viande en morceaux. Faites revenir les escalopes dans la poêle avec les aromates. une plaque, déposez les tortillas. Répartissez le poulet et les autres aliments. Enroulez et faites cuire 10 minutes. Que faire avec des restes de jambon? Quand on fait cuire un gros jambon, il y a de fortes chances qu’il ne soit pas mangé au complet. Pour ne pas gaspiller, il faut bien sûr tenter d’intégrer les restants de jambons dans d’autres plats et recettes. Je vous vous propose dans cet article des trucs ainsi que des recettes rapides à faire avec des restes de jambon. Avant de passer aux idées de recettes pour les restes de jambons venez lire notre article Cuisson parfaite du jambon toupie! 1. Des bonnes omelettes au jambon Pour déjeuner, pourquoi ne pas ajouter vos restes de jambons dans de bonnes et délicieuses omelettes! Toujours agréable de cuisiner de bonnes omelettes pour toute la famille. Ce sera un régal! 2. Des clubs sandwichs au jambon Au lieu de mettre du poulet, mettez plutôt vos restants de jambons tranchés! Vous aurez de superbes clubs sandwichs au jambon… Un vrai délice! 3. Des pâtes Coupez vos restants de jambon en petits cubes et ajoutez-les à vos pâtes! Froides ou chaudes, elles seront délicieuses! Voilà une très bonne idée pour passer ses restes de jambon. 4. Une lasagne Au lieu de faire une lasagne à la viande, faites une lasagne au légumes et ajoutez vos restants de jambon! Très apprécié des enfants en général! 5. Des croissants et jambon Achetez de la pâte à croissant, déposez du fromage et des morceaux de jambon et enfournez le tout! Ça donne l’eau à la bouche! 6. Du poulet farci au jambon et fromage Faites une incision dans vos poitrines de poulet désossées et sans peau. Insérez des petits morceaux de jambon, du fromage et des asperges. Refermez le poulet avec une ficelle et mettez votre poulet au four. 7. Des petites bouchées au jambon Achetez des craquelins et déposez dessus une petite tranche de jambon, du fromage, une petite tranche de tomate et un peu d’huile. Vous aurez de délicieuses bouchées au jambon. 8. Des petites pizza Remplacez vos pepperonis par des tranches de jambon! Pour les grandes ou les petites pizza, ce sera assurément délicieux! 9. Une salade Coupez des cubes de jambon et ajoutez-les à une salade romaine. Ajoutez des raisins secs, de la mayonnaise et des filets de carottes râpées et vous aurez une délicieuse salade! 10. Des patates pilées et du jambon Ajoutez des petits morceaux de jambon dans vos patates pilées! Vous pouvez aussi ajouter un peu de fromage râpé et faire griller vos patates au four! Accueil » Mets principaux » Viande » Jambon » Jambon bouilli Recette de Jambon bouilli toute simple et rapide à faire Ingrédients pour la recette de jambon bouilli 1 demi-jambon de 4 à 6 lb2 à 3 kg 1 feuille de laurier 10 grains de poivre entiers 6 grains de 4 épices entiers 2 gros oignons coupés en 4 2 carottes tranchées 1 paquet de feuilles de céleri 1 c. à soupe de moutarde sèche ½ tasse de mélasse eau bouillante Préparation pour la recette de jambon bouilli Placer le jambon dans un plat, ajouter le reste des ingrédients. Verser l’eau bouillante sur le tout de manière à ce que le jambon soit presque recouvert en entier. Couvrir d’un couvercle. Pour ce que est de la durée de la cuisson, il est important de connaître les poids de la pièce de viande. Faire cuire 10 minutes à high par livre 500g . La cuisson terminée, enlever la couenne du jambon et le retourner afin que la partie du dessus soit placée sous l’eau. Laisser refroidir de 4 à 5 heure dans l’eau de cuisson. Le retirer de l’eau, le déposer dans un plat, le recouvrir d’un bol ou d’une feuille de plastique et le réfrigérer de 5 à 6 heures, si vous désirer le servir froid. Pour le servir chaud, laisser le jambon reposer 30 minutes dans son eau de cuisson, le mettre dans un plat et servir Comment avez-vous aimé cette recette simple et rapide? Moyenne de 4 sur 82 votes Dans notre livre de recettes faciles !

recette avec tranche de jambon de poulet