Cœurdes Bar - Blanc de Noirs Le reflet de la Côte des Bar 100% Pinot Noir. 34,50 € TTC L'unité (sans étui) Ajouter au panier Cœur des Bar - Blanc de Blancs La fraîcheur du CŒURDES BAR BLANC DE NOIRS - 75 CL Composition Cépage : 100 % Pinot Noir Issu de vignes qui énéfiient, depuis près de 20 ans, d’une onduite respetueuse de l’environnement. Reours à la séletion parellaire dont des parelles, en onversion à l’Agriulture Biologique. Assemblage composé de cuvée, la meilleure qualité du jus pressé. Stillwines of the Côte des Bar; Cocktails; Devaux as gifts; Devaux in pictures; Find us. Maps & addresses; Describe. Press; News; Awards; Legal mentions ; Sitemap; english version; ChampagneDevaux Cœur des Bar Blanc de Noirs. Champagne de la Maison Devaux (75 cl) Cœur des Bar, 100% Pinot Noir, issu de vignes qui bénéficient, depuis près de 20 ans, d’une conduite respectueuse de l’environnement. 34€90 Quantité: Sécateur. Ce sécateur est un must-have du jardinier et permet de joindre le naturel à l’agréable. Son manche en bois de vineffervescent Devaux Blanc de Noirs Cœur Des Bar, Vin de Champagne. Cave: Champagne Devaux. Avez-vous essayé? Partagez votre opinion! vin effervescent Devaux Blanc de Noirs Cœur Des Bar, Vin de Champagne. Cave: Champagne Devaux. Avez-vous essayé? Partagez votre opinion! Bienvenue sur Drinks&Co. Vous devez être âgé d'au Valléedu Rhône : découvrir l'appellation Côte-Rôtie au pas de course Organisé le 22 octobre Le premier salon du gin arrive à Paris cet automne Organisé du 21 au 23 octobre 2022 Séjour œnologique en Champagne, sur les traces des grandes maisons Organisé du 21 au 23 octobre 2022 Œnotourisme : sillonnez la route des vins des Baux de Provence et des ksI0. 36,75€ TTC CHAMPAGNE BRUT COMPOSITION Cépage Pinot Noir 100 % Issu de vignes qui bénéficient, depuis près de 20 ans, d’une conduite respectueuse de l’environnement. Recours à la sélection parcellaire dont des parcelles, en conversion à l’Agriculture Biologique. Assemblage composé de cuvée, la meilleure qualité du jus pressé. Origine des crus Pinot Noir de la Côte des Bar. CARACTÈRE Au nez riche et puissant, il relève pleinement le caractère unique de ce vin en dévoilant des arômes de fruits mûrs. Raffiné en bouche, il entre en parfaite harmonie avec des notes fruitées et miellées, pour évoluer vers une sensation de plénitude et de profondeur. Arômes clés Brioche chaude – Miel. Summer Clearance Up to 60% Off + 10% Off Code Among top 2% of all wines in the world Champagne Devaux Cœur des Bar Champagne Blanc de Noirs Brut Among top 2% of all wines in the world On y arrive enfin à ces fêtes de fin d’années. C’est l’occasion d’enterrer une année peut-être pas terrible ou de la célébrer et de souhaiter que 2020 soit même meilleure. Quoi de mieux que de le faire avec des les mousseux et champagnes coups de cœur de la vaillante équipe de ToutsurleVin. Plusieurs mousseux ont chauffé les fesses de leurs grands frères champagnes, lors d’une grande dégustation organisée ce mardi par A3, le regroupement des agences promotionnelles québécoises. Si les bulles élaborées dans la célèbre région continuent à se distinguer, en revanche leurs prix, souvent, ont de quoi faire sourciller. Mais bon, trêve de chipotage, l’heure est à la fête, alors place à nos choix respectifs ! LES MOUSSEUX Les coups de coeur de Marc Domaine du Vissoux, Crémant de Bourgogne Brut, France Très proche d’un champagne d’entrée de gamme, ce qui n’est pas peu dire. Caractère juste assez brioché, l’olive verte également au nez, une bouche à l’avenant, peu corsée et épicée, belle fraîcheur de l’ensemble. Assemblage 100 pour cent chardonnay. 26,95 $ Joseph Cattin, Crémant d’Alsace, Brut, France Épicé, aromatique, bien goûteux et surtout bien original, notamment par son assemblage – pinot auxerrois et pinot blanc. Bonne profondeur des saveurs par ailleurs, et une finale discrètement biscuitée. À siroter en s’imaginant le boire par exemple à Strasbourg, dans un bar, bien au chaud, tandis que le marché de Noël bat son plein sur la place enneigée… 19,95 $ Paul Mas, Le Berceau, Brut, Languedoc, France À ce prix, franchement, difficile à battre. Ce mousseux rosé, dosé à seulement 8 g, est impeccable, un poil brioché, ample et savoureux. Chapeau, monsieur Mas ! Pour mémoire, assemblage grenache, cinsaut et syrah. 14,60 $ Mionetto, Treviso, Prosecco Brut, Italie Honnêtement, je ne pensais pas sélectionner de proseccos pour cette liste. N’étant pas fan de ces mousseux encore souvent trop sucrés, je me voyais mal vous en recommander. Jusqu’à ce que Mionetto, le snoreau, me tombe entre les mains… Rien de spectaculaire, c’est clair, mais c’est épicé, frais, équilibré. Et pas trop sucré, bien sûr. 16,95 $ Sumarrocca, Brut Nature, Gran Reserva, 2015, Espagne Si je ne suis pas grand fan de prosecco, les cavas, souvent, me laissent aussi plutôt froid. Sauf que les bonnes bouteilles, ça existe évidemment là aussi. À preuve cet assemblage contenant entre autres du chardonnay, savoureux et tendu, avec une note rancio et un soupçon de gingembre en finale. Dosage très faible, mousseux bien sec. Excellent rapport qualité-prix. 17,55 $ Les coups de cœur de Frédéric Portal da Calçada, Cuve prestige, spumante de Vinho verde, Brut, Portugal Du mousseux à base de vinho verde ? Et pourquoi pas, en plus cet effervescent à base de loureiro et d’arinto est bien sec. C’est simple frais, avec une tonne d’agrumes au nez et une finale un peu grillée. C’est très polyvalent pour vos convives et cela permet de sortir un peu des sentiers battus à bon prix. 18$ Anna, Codorniu, Blanc de Blancs, Catalogne, Espagne Difficile de passer à côté des cavas catalans quand vient le temps de trouver un mousseux abordable. Et encore plus difficile de manquer cette bouteille dans les rayons puisqu’elle est toute de blanc vêtue. Cet assemblage de chardonnay, de parellada et de xarel-lo fait dans l’efficacité avec de fines bulles persistantes et des arômes de fruits tropicaux et d’agrumes mûrs. 18,40$ Marcel Cabelier, Crémant du Jura, Brut, France Située entre la Bourgogne et la Suisse, la région du Jura nous offre des jolis crémant. On croque dans le raisin et on a le sourire. Une jolie bulle jurassienne 100% chardonnay cultivé dans des sols argilo-calcaires. Un crémant très aromatique aux arômes de pommes, d’agrumes et de notes de brioche et de miel. Un bel effervescent du Jura qui surprendra vos convives. 21,80$ Bailly Lapierre, Crémant de Bourgogne, Réserve, Brut, France Une des valeurs sûres depuis quelques années à la SAQ, la constante qualité et la sapidité de ce crémant de Bourgogne en ont fait un incontournable pour les fêtes. On y trouve du pinot noir, du chardonnay, de l’aligoté et même du gamay qui a été élevé pendant un an dans la cave de calcaire du domaine. Un bon classique pas cher. 21$ Louis Picamelot, Les Reipes, Blanc de blanc, Extra brut, 2014, Crémant de Bourgogne Un superbe blanc de blancs donc 100% chardonnay qui ne manque pas de caractère. Avec seulement 6 grammes de sucre résiduel, on est vraiment dans l’extra brut. Et quelle fraîcheur avec cette mousse crémeuse à souhait et ce fruité précis et gourmand. Un beau crémant bourguignon qui accompagnera bien sûr vos bouchées d’apéro et qui pourra se rendre jusqu’à un bon plat de poisson. 29,85$ LES CHAMPAGNES In vino veritas ! Comme nous avons goûté chacun de notre côté pour cette sélection spéciale de bulles, histoire de ne pas mutuellement nous influencer, trois champagnes se retrouvent tant dans la liste de Frédéric que dans celle de Marc. C’est dire que ces derniers méritent toute votre attention… Bonnes dégustations, et bien sûr joyeuses Fêtes ! Les coups de cœur de Frédéric Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne, France Ce champagne qui fait son retour chez nous est un assemblage à parts égales de pinot meunier, de pinot noir et de chardonnay. Un champagne qui sent bon la brioche, les fruits exotiques mangue et abricot et qui explose en bouche avec ce côté pâtissier. Pas le moins cher mais la grande classe a un prix. 67,50$ Devaux, Côte des Bar, Blanc de noir, Brut, Champagne, France En conversion à l’agriculture biologique, cette maison offre ce 100 % pinot noir qui est d’une élégance vineuse très appréciable. Bourré d’arômes de fruits mûrs, ce champagne séduit aussi par son côté miellé et brioché très rassasiant. Très raffiné et surtout intéressant par son côté monocépage noir. 52,25$ Champagne Henriot, Brut souverain, France Délicat au nez, mais quel bonheur en bouche que ce brut souverain de chez Henriot. Très bel équilibre entre le pinot noir et chardonnay. Avec son 30% de vin de réserve incorporé et ses 3 ans de mise sur lattes, on a affaire ici à du grand travail de Champenois. Agrumes, fleurs blanches, notes biscuitées et une finale presque saline. Du grand art. De l’apéro avec quelques huîtres et du saumon fumé, c’est divin. 57,50$ Forget Brimont, Premier cru, Rosé, Champagne, France Un bon champagne rosé devrait toujours faire partie des festivités de fin d’année. Avec sa robe saumonée, ce Forget Brimont est muni de jolies bulles fines. Il joue évidemment dans le registre des fruits rouges framboise et groseille rouge. C’est évidemment hyper charmeur et si accommodant pour les jolis gueuletons de réveillon. Même le foie gras pourrait être un bon compagnon. 53,25$ Pierre Gimonnet, Premier cru Cuis, Blanc de Blancs, Champagne, France Impossible de passer à côté des blanc de blancs champenois. L’élégance des 100% chardonnay est d’une redoutable efficacité pour les accords gastronomiques. La maison Gimmonet conserve tous ses vins de réserve en bouteilles sur lies fines et non en cuves. Ce qui est assez exceptionnel dans la Champagne. Mûri en bouteille sur lies 30 mois minimum, ce Premier cru est irrésistible. 66,75$ Bonus aussi un autre retour à ne pas manquer, celui des belles fioles de Bruno Paillard. Les coups de cœur de Marc Pierre Gimonnet, Premier cru Cuis, Blanc de Blancs, Champagne, France Je pourrais reprendre ici les commentaires de Frédéric, auxquels je souscris. J’ajouterais finesse, fraîcheur, délicatesse même – la marque des meilleurs blancs de blancs. En prime, en finale, une délicieuse pointe briochée. Impossible de résister ! 66,75$ Pommery Brut Royal, Champagne, France Si son prix a déjà été plus sage, le Pommery d’entrée de gamme est plutôt réussi, dans cette dernière mouture. Un peu de pain grillé au nez, pas trop, fraîcheur et ampleur dans les saveurs ensuite. Certes, le résiduel à 10 g se fait légèrement sentir, mais rien pour compromettre l’équilibre. Très recommandable. 64,25 $ Drappier, Brut Nature, Zéro Dosage, Champagne, France À prix relativement doux – difficile de franchement parler d’aubaine avec les champagnes –, une belle bouteille, à l’engageant nez rappelant les olives vertes, comme c’est souvent le cas avec les champ’ peu ou pas dosés. La bouche suite, tendue et acidulée sans être trop pointue. 50,75$ Devaux, Côte des Bar, Blanc de noir, Brut, Champagne, France Savoureux champagne et, à ce prix, l’une des aubaines à faire présentement à la SAQ. Un blanc de noir 100 pour cent pinot noir épicé, ample et rafraîchissant. Pour mémoire dosage à 9,6 g. 52,25$ Forget Brimont, Premier cru, Rosé, Champagne, France Encore un autre que je partage avec mon collègue. À bon droit, puis-je dire, car voilà un champagne rosé à la fois généreux et rafraîchissant, d’une belle couleur franchement rosée et à la finale épicée. Le prix est bon, qui plus est, et j’en suis d’autant plus ravi que les champagnes rosés, en général, m’apparaissent toujours trop chers, eu égard à la qualité. 53,25$ Pour savoir comment sabrer le champagne pour épater vos proches… une petite vidéo explicative ! Osez… Situé à Bar-sur-Seine sur le terroir vinicole de la champagne, Hôtel Restaurant Les Tonnelles vous propose une sélection des meilleurs crus issus de la Côte des Bar. Si vous êtes amateur de vins, vous apprécierez notre sélection. Dégustez un coteau champenois ou un champagne de l’Aube 01. Si vous êtes chanceux, vous pourrez goûter au célèbre rosé des Riceys produit seulement à quelques dizaines de milliers de bouteilles les années qui le permettent. Vous serez comblé par le goût exquis de ce vin racé fin et délicat que vous dégusterez dans notre bar de l’hôtel ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération ! Vins blancs Alsace Riesling tradition Domaine Kuentz Bas 75cl à 15€ Bordeaux Château Loupiac-Gaudiet vin moelleux 75cl à 28€ Château de Fontenille Entre deux mers 75cl à 19€ Bourgogne Bourgogne Aigoté Cave de Lugny 37,5cl 75cl 14€ 20€ Chablis Domaine Massin 75cl à 14€ St Véran Tradition » Domaine Deux Roches 75cl à 36€ Chablis 1er cru Montée de Tonnerre » Domaine Massin 75cl à 45€ Montagny 1er cru Maison Bouchard Père & Fils 75cl à 50€ Savigny-Les-Beaune Domaine Albert Bichot 75cl à 58€ Meursault Les clous » Domaine de la Roche Aigue 75cl à 81€ Chassagne-Montrachet Domaine Jean-Claude Ramonet 75cl à 87€ Puligny-Montrachet Domaine Jean-Claude Ramonet 75cl à 99€ Loire Pouilly Fumé Argiles à Silex » Domaine Bouchié-Chatellier 75cl à 42€ Sancerre La Mercy-Dieu » Domaine Bailly Reverdy 75cl 22€ 36€ ~~~~ Vins rosés Rosés des Riceys Rosé des Riceys Domaine Galimard 75cl à 48€ Rosé des Riceys Domaine Morel 75cl à 50€ Bourgogne Coulanges la Vineuse Domaine Borgnat 37,5cl 75cl 17€ 27€ Provence Côte de Provence Croix de Basson» Vignerons de Correns Bio 75cl à 23€ Vallée du Rhône Tavel ⦁ Tavel Domaine Les Lauzeraies 37,5cl 75cl 15€ 24€ ~~~~ Les vins et champagnes au verre Blanc Verre de Bourgogne Aligoté Cave de Lugny 12cl à 4,50€ Verre de Loupiac Domaine Loupiac-Godiet vin moelleux 12cl à 6,50€ Verre de Chablis Domaine Massin 12cl à 6,50€ Rosé Côte de Provence Croix de Basson » Vignerons de Correns 12cl à 5,50€ Rouge Bourgogne Coulanges La Vineuse Domaine Borgnat 12cl à 5,50€ Lussac St Emlion Roc de Giraudin 12cl à 5,50€ Côtes du Rhône Belleruche » Maison Chapoutier 12cl à 5,50€ ~~~~ Champagne de l'Aube Champagne D. Massin - Ville-sur-Arce Cuvée spéciale 100 % pinot noir 75cl à 39€ 1/2 Cuvée spéciale 100% pinot noir 75cl à 21€ Cuvée rosé 90 % pinot noir 10 % chardonnay 75cl à 48€ Bulles d’or 30% chardonnay 70% pinot noir Edition spéciale Or 75cl à 62€ Cuvée l’Envie 20 % chardonnay 80 % pinot noir 75cl à 70€ Champagne Gremillet - Balnot sur Laignes Cuvée sélection 70 % pinot noir 30 % chardonnay 75cl à 53€ Cuvée prestige Gold blanc de noir 100% pinot noir 75cl à 79€ Champagne Moutard - Buxeuil Grande cuvée sélection 100 % pinot noir 75cl à 54€ Champ Persin blanc de blanc 100 % chardonnay 75cl à 58€ Champagne Drappier - Urville Carte d’Or 75 % pinot noir 15 % chardonnay 10% meunier 75cl à 59€ 1/2 Carte d’Or 75 % pinot noir 15 % chardonnay 10% meunier 75cl à 33€ Grand Sendrée Millésimée 55 % pinot noir 45 % chardonnay 75cl à 99€ Brut Rosé Rosé de Saignée » 100 % pinot noir 75cl à 67€ Brut nature zéro dosage 100 % pinot noir 75cl à 66€ Champagne Clérambault – Neuville & Buxeuil Brut rosé 83% pinot noir 15% chardonnay 2% pinot meunier 75cl à 50€ Champagne La Borderie – Bar Sur Seine Brut 70% pinot noir 23% chardonnay 7% pinot blanc 75cl à 69€ Champagne Devaux – Bar Sur Seine Cœur des Bar 100% pinot noir 12cl à 68€ Ultra D Extra-brut 55% pinot noir et 45% chardonnay 12cl à 85€ Champagne René Jolly – Landreville Blanc de noir 100% pinot noir 75cl à 44€ Prix TTC et service inclus Ce Coeur des Bar Blanc de Blancs de la Maison Devaux est un 100% chardonnay, délicat, issu de la Côte des Bar. Tonique et charnu, c’est un champagne plein de fraîcheur, sur les agrumes, à savourer à l’apéritif et à table avec des plats légers. La Maison Devaux complète aujourd’hui sa gamme Coeur des Bar avec un Blanc de Blancs. Orné des lignes de cartes IGN du vignoble de la Côte des Bar – sis sur un triptyque calcaire, argiles et marnes – et des coordonnées GPS du Hameau de Villeneuve, Coeur des Bar rappelle le lieu de vie et d’accueil de Champagne Devaux et ancre résolument la maison… au cœur des Bar. Exclusivement issue de Chardonnay, la cuvée séduit par sa vivacité. Au nez, les agrumes dominent, escortés par de subtiles notes de bergamote et de zeste de citron. La présence de fruits mûrs et de fruits secs expriment la pleine maturité de ce Champagne. L’attaque en bouche est vive et charnue. Juteux et croquant, ce Chardonnay rappelle la chair du pamplemousse rose. La finale marque par sa remarquable fraîcheur mâtinée d’une pointe d’exotisme. Il sera l’allié choisi d’huîtres gratinées, de coquillages saisis à la plancha, d’un bar en carpaccio ou d’une volaille. Coeur des Bar Blanc de Blancs complète ainsi la gamme déjà composée d’un Blanc de Noirs, 100% Pinot Noir, un champagne à la robe brillante parcourue de reflets cuivrés. Puissant et rond, il révèle un nez riche et complexe, chaleureux et suave, la juste harmonie entre les fruits charnus, des notes miellées et une pointe briochée. Une sensation de plénitude anime cette cuvée, à savourer avec une volaille crémée, un homard aux épices, et même un vieux comté. Coeur des Bar Blanc de Blancs est disponible chez les cavistes ainsi qu’à la boutique en ligne de la Maison Devaux, aux prix de 38 € la bouteille et 39,50 € la bouteille sous étui. L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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